Il Bracco Italiano è un cane conosciuto sin dall' Antica Grecia (Senofonte). Lo cita anche Dante in un bellissimo sonetto Sonar bracchetti e cacciatori aizzare.... ed è un cane dall'occhio dolce e assolutamente di carattere docile.
Selezionato e apprezzato per le sue qualità venatorie, già nel 15° secolo venne esportato dall’Italia alla corte dei Re di Francia.
Dopo un periodo di decadenza fra la fine del 19° e gli inizi del 20° secolo, negli ultimi cinquanta anni il Bracco Italiano ha vissuto una nuova diffusione e si ripresenta oggi pienamente rigenerato a seguito di selezioni molto accurate che ne hanno salvato le caratteristiche originali.